Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, Ủy ban nhân dân phường Hà Giang 1 khuyến cáo bà con nhân dân thực hiện tốt các nội dung sau:
1. MẸO CHỌN THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ THỊT AN TOÀN
• Đối với thịt tươi sống: Chỉ mua thịt có màu sắc tự nhiên (thịt lợn màu hồng tươi, thịt bò màu đỏ đặc trưng); mỡ có màu trắng hoặc vàng tự nhiên; khối thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt (ấn tay vào không để lại vết lõm); tuyệt đối không mua thịt có màu tái, xuất hiện đốm trắng (gạo) hoặc có mùi lạ.
• Đối với sản phẩm chế biến sẵn: Chỉ lựa chọn các sản phẩm có bao bì, nhãn mác rõ ràng; ghi đầy đủ thông tin về ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần và nơi sản xuất; có chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Địa điểm mua hàng: Nên mua tại các cơ sở kinh doanh uy tín, có giấy phép, các cửa hàng thực phẩm sạch, siêu thị hoặc các sạp hàng được kiểm soát an toàn tại chợ truyền thống.
2. NGUYÊN TẮC "3 KHÔNG" TRONG KINH DOANH VÀ TIÊU DÙNG
• KHÔNG mua, sử dụng các loại thịt và sản phẩm từ thịt giá siêu rẻ, trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ trên thị trường cũng như trên các chợ mạng.
• KHÔNG kinh doanh, tích trữ, vận chuyển hoặc tiếp tay cho các hành vi buôn bán thịt gia súc, gia cầm lậu, thịt nhiễm bệnh hoặc không qua kiểm dịch thú y.
• KHÔNG sử dụng các loại hóa chất, phụ gia độc hại (như hàn thia, chất tạo nạc, chất tẩy trắng) trong quá trình chế biến, bảo quản thịt.
3. CHẾ TÀI XỬ PHẠT NGHIÊM KHẮC
Mọi hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, nội tạng động vật hôi thiu... tùy theo mức độ sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với số tiền rất lớn, đình chỉ hoạt động kinh doanh, hoặc bị truy cứu trách nhiệm hình sự tối đa lên đến 20 năm tù theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.
Huyền Trang - Trung tâm DVC phường
